Unité lexicale blé d’automne, d’hiver

blé d’automne, d’hivernommasculin

Variété adaptée au climat tempéré, que l’on sème en automne et récolte l'été suivant.

On donne aux deux principales espèces cultivées le même nom que le grain qu’elles produisent :blé dur[T. turgidumouT. durum] etblé tendre[T. aestivum].

littér.(au plur.)Ensemble des plants ou des épis d’un champ de blé.

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Sources

• Contenu extrait de l'article blé d'Usito.